煮得飯多，有時候真的不知道煮什麼好，食材不是豬牛羊，就是魚蝦蟹嘛~. 想躲懶又不失高雅，不如大家一起煎牛扒 XD
煎牛扒也要煎得可以登大雅之堂，除了參考我的秘訣和技巧；想增加儀式感和食味，不妨試試烤蒜頭和香草焗車厘茄作為配菜，做法超級簡單，最後加少許芥辣和芥末籽，似模似樣的高質牛扒餐就誕生了!
烤蒜頭食法? 它就像油封蒜頭，稍稍壓成蓉，與牛扒一起同吃，或者用來蘸麵包多士、拌意粉亦可~
烤蒜頭
預備時間
2分鐘
烹調時間
40分鐘
材料
蒜頭
橄欖油
做法
洗淨蒜頭，切去頂部約1/5
錫紙上放上蒜頭，淋上足夠橄欖油，包好
預熱焗爐攝氏200度，焗40分鐘即成
